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アツさんの「ココナッツ・サブレ」を作りました。

クッキーって何回か作った事はあったけど、最後の生地を伸ばす段階が苦手で、
5mmくらいとか1cm程度とかができない私。。
今回も、厚さがちょっと薄かった・・・
四角のクッキーって初めての挑戦だったけど、綺麗にまっすぐに線を入れるのって難しい、定規でも使えば良かったのかな。。

完成後、家族に試食してもらうと、とっても美味しいと大評判!
息子なんて、もっと食べたいって言って泣きましたよ♪
いつもすぐ泣く息子に、キレキレの私ですがこの泣きは嬉しかったです。

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